Recetina navideña: Bocaditos de pasta choux

Muchas veces nos preguntamos como hacer los canapés de siempre de una forma más especial. Aunque en el mercado existen infinidad de tartaletas, panecillos, galletas o bases, hacerlo uno mismo siempre es más divertido. Este año me animé con la pasta choux, que tenía muchas ganas de probarla. Aunque se suele asociar a dulces, como …

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Navidades en Alemania

Bueno, empiezo esta entrada en el aeropuerto de Bonn, justo a punto de regresar a mi isla. Han sido 5 días recorriendo los mercadillos de Navidad de Colonia, Dusseldorf, Bonn y Aquisgran. Tuvimos mucha suerte con el tiempo. Hizo poco frío y hasta sol. El ambiente navideño en muchas ciudades europeas es espectacular y eso …

Calendario de adviento

Tarde, tarde, siempre tarde, como el conejo blanco. Se supone que esta entrada tenía que estar publicada hace días para que estuviera todo más que listo antes del día 1, pero entre mi tendencia a procastinar, mi concepción del tiempo que según mi marido pienso, como Einstein, que es relativo y que se dilata a …